
Pod uvjetom da je čisto i suho, skoro svo suho drvo može se upotrijebiti. Energija koja nastane gorenjem drva prije svega ovisi o njegovoj težini, vlažnosti i, u manjoj mjeri, vrsti drveta. Veliki komad drveta izgara sporije nego maleni. Suho drvo gori bolje i stvara više topline nego vlažno ili zeleno drvo. Vlažno drvo onečišćuje odvode dima. 1 kg suhog drveta (10 % vlažnosti) stvara 3 800 Wata. 1 kg vlažnog drva (50% vlažnosti) razvija 1 900 Wata, odnosno upola manje. Drvo dobre kvalitete za grijanje je grab, grabić, hrast, bukva, jasen i breza. Nježno drvo poput lipe i topole ima nisku kalorijsku vrijednost koja vrijedi kao pola hrastove. Idealno drvo bilo je skladišteno najmanje 6 mjeseci u šumi i 2 godine natkriveno (hrast tri godine). Tako se dobiva vlažnost od 12 do 15%.
Smolasto drvo izgara brže nego lisnato i iz njega frcaju iskre. Prilikom gorenja ispušta “policikličke aromatične ugljikovodike” opasne za zdravlje, zbog čega je smolasto drvo zabranjeno za upotrebu u krušnoj peći.
Otpadno drvo nije prikladno jer postoji opasnost da je natopljeno štetnim tvarima kao što su masnoće ili boje. Krušna peć nije ognjište, već uređaj za kuhanje.
Drvo prekriveno lišajevima također nije preporučljivo.
Drvo se u peć mora položiti, a ne baciti. Bacanje bi moglo oštetiti površinsku ploču i svod. Zagrijani vatrotporni materijali su krhki pa bi ih učestali udarci mogli oštetiti.
Ako je peć postavljena u kući, dobro je uz nju predvidjeti prostor za skladištenje zalihe od 12 do 15 kg drva. Riječ je o otprilike polovici sadržaja košare za rublje. To je zaliha dovoljna za jednu upotrebu. Ako se zaliha napuni svaki put, drvo će se sušiti između dvije upotrebe.